כדי לשמור על רמות סוכר יציבות בדם, מה שאתה אוכל-ואיך אתה אוכל את זה-חשוב יותר ממה שאתה חושב. בעוד שפינוקים ממותקים נוטלים לעתים קרובות את האשמה, כמה מזונות שנראים לא מזיקים יכולים גם לגרום לקוצים חדים של גלוקוז.
להלן 7 סוגי מזונות שכדאי לשים אליהם לב, יחד עם שלוש אסטרטגיות מדעיות-מגובות לאכילה בריאה יותר.
7 מזונות שיכולים להעלות את רמת הסוכר בדם
פחמימות מזוקקות:מאפים אווריריים, לחמים עם חמאה ועוגיות ארוזות עשויים לטעום נהדר, אבל לעתים קרובות הם עמוסים בתוספת סוכרים ושומני טראנס, מה שגורם להם להתעכל במהירות ולעלייה ברמת הסוכר בדם.
משקאות ממותקים:משקה ממותק סטנדרטי של 500 מ"ל יכול להכיל עד 50 גרם סוכר-שווה ערך לכ-12 קוביות סוכר. אפילו משקאות המסומנים "ללא סוכר- עשויים להכיל פחמימות אחרות-שנספגות במהירות.
מזון מטוגן:טיגון- בשמן עמוק לא רק מוסיף תרכובות לא בריאות אלא גם משרים מזון בשמן. אפשרויות צפופות-קלוריות אלו יכולות לתרום לתנגודת לאינסולין לאורך זמן.
בשרים מעובדים:פריטים כמו נקניקיות ובייקון עשירים בנתרן וחומרים משמרים. צריכה תכופה נקשרה לסיכון גבוה יותר לתסמונת מטבולית.
פירות גבוהים-בסוכר:פירות טרופיים כגון ליצ'י, מנגו ולונגן עשירים באופן טבעי בפרוקטוז. בחר אפשרויות -נמוכות יותר של סוכר כמו פירות יער או תפוחים.
תבלינים:קטשופ, רטבים קרמיים ורטבים בבקבוקים מסתירים לרוב כמויות משמעותיות של סוכר. נסה לעבור לחלופות המבוססות על חומץ, מיץ לימון או שמן זית-.
מזונות "הילה בריאותית":מוצרים המשווקים כ"ללא סוכרוז" עדיין עשויים להכיל סירופ מלטוז או ממתיקים אחרים. בדוק תמיד את תווית הרכיב בזהירות.
3 עקרונות פשוטים לשליטה טובה יותר בסוכר בדם
צפה במנות שלך:אתה לא צריך לבטל לחלוטין את המאכלים האהובים עליך. התמקדות בצריכת הקלוריות הכוללת-ושימוש בצלחות קטנות יותר יכול לעזור.
שימו לב לסדר:תחילה אכלו ירקות, לאחר מכן חלבון, ולאחר מכן פחמימות. רצף אכילה זה יכול לעזור להאט את ספיגת הגלוקוז.
מעבר לאחר הארוחות:הליכה קצרה של 10-דקות או פעילות קלה בתוך 15 דקות מהאכילה יכולה לשטח משמעותית את עקומות הסוכר בדם לאחר הארוחה.
ניהול הסוכר בדם אינו עניין של שלמות-זה עוסק באיזון. פינוק קטן מדי פעם הוא חלק מאורח חיים בריא ובר קיימא. אז בפעם הבאה שאתם במטבח, למה שלא תנסו להכין ארוחה מאוזנת עם מרכיבים שלמים? הגוף שלך יודה לך.
